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马铃(líng)薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食，可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且还可(kě)以吃(chī)一些其他的(de)食物，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机(jī)体所吸收(shōu)，因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易(yì)于(yú)消化，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则(zé)越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃了，皮(pí)外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃(chī)，都是(shì)些最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰(pèng)在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不(bù)行(xíng)放在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài)，也(yě)没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢(s杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思hū)。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物(wù)也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一种是(shì)外形没那么规矩(jǔ)的，一(yī)种是比较圆的(de)，一(yī)般咱们(men)会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的(de)实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会(huì)比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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